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寿司 日本の郷土料理  熊本県の天草地方では「姿寿司」にされる、出世魚のコハダが成長して名前が変わった魚は？・・・コノシロ 馬刺しと納豆を混ぜて作る、熊本の居酒屋メニューは？・・・さくら納豆 熊本の麺料理「タイピーエン」を漢字で書いたときに出てくる生き物は？・・・ツバメ 熊本のご当地麺料 ぼうぜは、イボダイ、ウボゼ、シズなど、様々な呼び名がある。 8〜11月頃に多 kyoudoryouricom （選定料理）ぼうぜの姿寿司のレシピ（オリジナルレシピ）｜徳島県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理 郷土料理百選で選ばれた徳島県の郷土料理（選定料理）ぼうぜの姿寿司のレシピ（オリジナルレシピ） wwwlocationresearchcojp 調理方法はいたって簡単なので、ぼうぜ 徳島県で姿寿司にして食べられる、別名を「イボダイ」という魚は